■奥深い紅茶の世界
紅茶の楽しみ方には何もいれないストレートティー、ミルクを加えたミルクティー、レモンティーやハーブティー、アイスティー等数えきれないほどのバリエーションがあり、産地もインド、スリランカ、アッサム、ダージリン等様々。日本国産の紅茶で主流なのは九州、静岡県、長野県、三重県、山陰地方。国産品には渋みがなくまろやかで飲みやすいといった特徴がある。それぞれに独特の味わいがある。淹れ方ひとつとっても淹茶式、煮だし式、煮込み式、濾過式の方法がある。紅茶の世界はコーヒーと同じぐらい奥の深いものである。
紅茶の楽しみ方には何もいれないストレートティー、ミルクを加えたミルクティー、レモンティーやハーブティー、アイスティー等数えきれないほどのバリエーションがあり、産地もインド、スリランカ、アッサム、ダージリン等様々。日本国産の紅茶で主流なのは九州、静岡県、長野県、三重県、山陰地方。国産品には渋みがなくまろやかで飲みやすいといった特徴がある。それぞれに独特の味わいがある。淹れ方ひとつとっても淹茶式、煮だし式、煮込み式、濾過式の方法がある。紅茶の世界はコーヒーと同じぐらい奥の深いものである。
